nouvelle

05.01.2011

Mouture simplifié

Farin F10


C’est un projet de mouture de blé permettant d’optenir une farine de qualité et d’un très haut rendement, n’utilisant que le 10% de l’energie d’un moulin traditionnel, d’où F 10 (facteur 10).

Ce procédé a l’avantage de travailler aussi bien à petite échelle que de manière industrielle. Une petite ligne très simple, peut traiter quelques kg par heure, jusqu’à plusieurs tonnes si nécessaire, sur une grand ligne. C’est un procédé extrapolable.

C’est une bouée de sauvetage pour une agriculture en crise avec la mondialisation et un projet allant dans le sens d’un développement durable.

 


Fichiers :
Farine_F_10_franz.pdf187 Ki